Närproducerad mat är en trend som växer sig allt starkare. Denna trend växer i takt med att konsumenterna blir allt mer miljömedvetna och efterfrågar mat med mindre klimatpåverkan. En annan trend som går hand i hand med den närproducerade maten är återanvändning. Konsumenter väljer att ta vara på maten och
Year: 2019
Drycker från nya områden
När det gäller dryckestrender har det länge handlat om klassiska drycker i nya smaker. Den senaste trenden får konsumenterna att tänka till ordentligt när det gäller ursprungsländernas betydelse. Trenden som råder är nämligen att klassiska drycker produceras i nya områden. Kina utmanar vinvärlden genom att producera högkvalitativa viner, Japan producerar
Veganska efterrätter
Många förknippar goda bakverk och efterrätter med ingredienser som ägg, smör och mjölk. Som vegan äter man inga animaliska produkter och därför kan inte veganska efterrätter innehålla ovanstående ingredienser. Som tur är finns det många goda recept som är helt fria från ägg och merjeriprodukter. Här får du några smarriga
