En av de största mattrenderna just nu är att utesluta kött, framför allt rött kött, från kosten. Detta har gett upphov till en rad innovativa lösningar och recept. Istället för att enbart äta sallad är det numera möjligt för veganer och vegetarianer att äta växtbaserat kött. Detta låter motsägelsefullt, men
Year: 2020
Vegetarisk mat och dessert med kikärtor
Vegetariska livsmedel
Vegetarisk kost
Den rådande klimatdebatten har gjort att det blivit allt vanligare att äta vegetarisk mat. En del väljer att utesluta alla animaliska produkter och bli veganer, andra väljer att enbart utesluta kött. Det finns även de så kallade flexitarianerna som väljer att dra ned på köttkonsumtionen, men inte utesluta den fullständigt.
Anledningar till att bli vegetarian
Det råder en grön trend när det gäller kosthållning. Allt fler svenskar väljer att äta mindre kött och mer vegetariskt. Det finns många olika anledningar till varför man väljer att bli vegetarian. Här kan du läsa mer om de vanligaste. Bättre för klimatet Den senaste tidens klimatdebatt har gjort att allt fler